Valikoima
Vasen ranta
Olutpajan Vasen ranta on kaikin puolin hieman vahvempi IPA kuin yleensä teemme. Sellainen niin kuin USA:n vasemmalla rannalla tehdään. Humaloitu viidellä C:llä.
IPA Hum. trad.
Olutpaja IPA Hum. trad. on vaalea IPA perinteisellä humaloinnilla: Cascade, Centennial, Chinook ja Amarillo.
Downshiftaaja
Olutpaja Downshiftaaja toinen veto NEIPAsta nyt jakelussa. Edelleen samea. Humalointia muutettu hieman edelliseen verrattuna. Luultavasti jotain trooppista.
Irish Red Ale
Olutpaja Irish Red Ale on irlantilaisvaikutteinen tumman punainen pintahiivaolut. Maltainen ja alhainen katkeruus.
Foreign Extra Stout
Olutpajan Foreign Extra Stout on pikimusta ja täyteläinen. Tuoksussa ja maussa on mallasta, vahvaa kahvia, suklaata ja hedelmäkakkua. Kahvin ja suklaan maku tulee paahdetusta ohrasta ja maltaista.
Pajan APA
Pajan APA on amerikkalaisvaikutteinen pale ale. Erätiedot: 29.01.2019 Mosaic, Citra, Centennial ja Ekuanot.
Keinuhevonen
Olutpaja Keinuhevonen on perinteinen Imperial Stout: Vahva, paahtunut ja katkera. Paljon paahdettua mallasta, maussa kahvia, suklaata, tummaa karamellia, poltettua sokeria ja hedelmiä sekä humalaa.
Pajan IPA 5
Olutpajan Pajan IPA 5 on kullanvärinen. Humalina Chinook, Cascade, Centennial, Citra ja Mosaic.
Pajan Amber 3
Suoraviivainen American Amber Ale. Keksimäistä ja karamellimaista mallasta. Maltillisesti humaloitu Cascadella.
Olutpaja Porter
Olutpajan Porter on runsaan maltainen tumma pintahiivaolut. Väri on melkein musta rubiininvärisin reunoin. Paahdetut maltaat tuovat flavoriin runsaasti suklaata, kahvia ja paahdettua pähkinää.
Pajan APA 7
Olutpajan Pajan APA 7 on maltaisempi, katkerampi ja humaloidumpi kuin edeltäjänsä. Hiivakin on eri laatua ja käymisaromeja on enemmän. Humalina klassiset Cascade ja Centennial. Kuivahumaloitu.
M20 Extra Strong Bitter
Olutpajan M20 Extra Strong Bitter on englantilaisvaikutteinen kuparinpunainen pintahiivaolut. Maltaisuudessa keksimäisyyttä, hedelmää ja tummaa karamellia. Humalana perinteikäs East Kent Goldings.
Pajan IPA 4
Olutpajan Pajan IPA 4 on mallaspohjaltaan hieman tanakampi näin talven kunniaksi. Humalina Herkules, Amarillo, Citra ja Mosaic.
Ippalo 100
Olutpajan Ippalo 100 on kullankeltainen moderni IPA, jossa pääasia on Citralla ja Amarillolla tehty hedelmäinen aromihumalointi.
Pajan IPA 3
Olutpajan Pajan IPA 3 on mallaspohjaltaan kevyt, jotta humalointi pääsee etualalle. Kattilassa humalat olivat Herkules, Amarillo ja Citra, kuivahumalat olivat Amarillo, Citra ja Cascade.
Pajan IPA 2
Pajan IPA 2 on mallaspohjaltaan kevyt, jotta humalointi pääsee etualalle. Kattilassa humalat olivat Azacca ja Chinook, kuivahumalat olivat Ekuanot ja Centennial.
Pajan IPA 1
Pajan IPA 1 on mallaspohjaltaan kevyt, jotta humalointi pääsee etualalle. Kattilassa humalat olivat Columbus ja Mosaic, kuivahumalat olivat Azacca ja Cascade.
Pajan APA 5
Pajan APA on pelkästään hanoissa myytävä olut, jolla kokeilemme erilaisia humalointitapoja, humaloita ja mallaspohjia. Pajan APA 5 on humaloitu kattilassa Cascadella. Kuivahumalat Centennial ja Citra.
Pajan Amber 1
Suoraviivainen American Amber Ale. Karamellista maltaisuutta ja maltillisesti uusiseelantilaista Cascadea.
Nykyaika 1
Nykyaika 1 on ensimmäinen versio amerikkalaisesta vehnäoluesta. Kattilassa Amarillo, kuivahumalointi Citralla. Maltillinen katkeruus.
Pajan APA 4
Pajan APA on pelkästään hanoissa myytävä olut, jolla kokeilemme erilaisia humalointitapoja, humaloita ja mallaspohjaa. Pajan APA 4 on kuivahumaloitu Amarillolla. Muut humalat Columbus ja Cascade.
Pajan APA 3
Pajan APA on pelkästään hanoissa myytävä olut, jolla kokeilemme erilaisia humalointitapoja, humaloita ja mallaspohjaa. Kolmosversio on aiempia maltaisempi, siinä on parempi runko ja vaahto. Humalat vanhaa koulukuntaa eli Cascade ja Centennial. Väri kupari.
Pajan APA 2
Pajan APA on pelkästään hanoissa myytävä olut, jolla kokeilemme erilaisia humalointitapoja, humaloita ja mallaspohjaa. Kakkosversiossa on hieman enemmän maltaisuutta ja humalointia kuin ykkösessä. Humalina Cascade ja Chinook.
Pajan APA 1
Pajan APA on pelkästään hanoissa myytävä olut, jolla kokeilemme erilaisia humalointitapoja, humaloita ja mallaspohjaa. Ensimmäinen versio on peruslinja, humalana Cascade.
